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忘忧草 五线谱伊甸

2022-11-19 20:00:46

屠宰設備流水線的工作流程

屠宰設備的工作流程主要包括︰

1.將候宰的家禽或家畜.淋浴,然後通過屠宰機電暈。

2.殺掉動物.放血,一般割頸,頸部是大動脈,放血速度比較快,在這個過程中牛牛.羊會花很 多時間,因為動物血量大。

3.用熱水浸泡,幾分鐘後開始脫毛,然後取出內髒,內髒需要清洗,許多部位不能食用。

4.然後將其分割.整理,再洗1次,就可以包裝,成為成品。

屠宰設備

屠宰時,通過牲畜屠宰設備生產線進行。根據屠宰過程,牲畜屠宰設備有很多種。隨著牲畜屠宰設備的日益增多

(1)臥式放血︰暈豬通過滑槽滑入臥式放血平板輸送機,用刀刺殺放血。通過1-2分鐘的排血,百分之90的豬體血液流入血液收集槽。這種屠宰方法有利于血液的收集和利用,上升了屠宰能力。它也是與三點式電擊暈機很完 美的結合。

(2)倒立放血︰暈倒的豬用扣腳鏈綁住後腿,通過豬上升機或豬放血線上升裝置將豬上升到豬放血自動輸送線軌道,然後用刀刺殺放血。

(3)毛豬放血自動輸送線軌道設計距車間地面高 度不低于3400mm,在毛豬自動放血輸送線上完成的主要工序:掛在上面.(刺殺).瀝血.豬體的清洗.(去頭)等,瀝血時間一般設計為5min。


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